قراردادها به کمک تولید آمدند/ حمایت از کشاورزان کلید خورد

 بخش تولیدات دامی در سال‌های اخیر به یکی از پیشران‌های اصلی امنیت غذایی کشور تبدیل شده و با ثبت رکوردهای جدید در تولید، توانسته در بسیاری از اقلام اساسی از جمله مرغ، تخم‌مرغ و شیر به خودکفایی برسد؛ روندی که همزمان با توسعه زنجیره‌های تولید و افزایش صادرات، جایگاه این بخش را در اقتصاد کشاورزی تقویت کرده است.

نقش راهبردی تولیدات دامی در امنیت غذایی

ابراهیم حسن‌نژاد، معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اهمیت این حوزه اظهار کرد: بخش امور دام یکی از زیربخش‌های مهم کشاورزی است که تأثیر بسیار زیادی در امنیت غذایی، به‌ویژه در تأمین پروتئین حیوانی جامعه دارد و به‌طور مستقیم با تأمین مایحتاج مردم در ارتباط است. خوشبختانه در کشور ما، در حوزه تولیدات دامی از نظر کمی و کیفی وضعیت قابل قبول و مطلوبی وجود دارد.

خودکفایی در گوشت مرغ؛ مازاد در تخم‌مرغ و شیر

حسن‌نژاد با تأکید بر دستاوردهای تولیدی کشور در حوزه دام گفت: در تولید گوشت سفید، به‌ویژه گوشت مرغ، کشور به خودکفایی کامل رسیده و چند سالی است که نیاز کشور به‌طور کامل از طریق تولید داخلی تأمین می‌شود. این موضوع هم در راستای سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی و هم تکالیف پیش‌بینی‌شده در قانون برنامه هفتم توسعه دنبال می‌شود و تلاش خواهیم کرد این وضعیت در سایر محصولات دامی نیز حفظ شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: در حال حاضر تولید تخم‌مرغ کشور بیش از نیاز داخلی است و بخشی از آن تاکنون صادر می‌شد. همچنین تولید شیر نیز از نیاز کشور فراتر رفته و سال‌هاست بخشی از آن در قالب فرآورده‌های لبنی و دامی به خارج از کشور صادر می‌شود.

وی درباره وضعیت تولید گوشت قرمز نیز گفت: در حال حاضر حدود ۸۵ درصد نیاز کشور به گوشت قرمز در داخل تولید می‌شود و حدود ۱۵ درصد نیز به‌منظور تنظیم بازار و تأمین ذخایر استراتژیک، وارد کشور می‌شود.

حسن‌نژاد تأکید کرد: سیاست وزارت جهاد کشاورزی تداوم خودکفایی در محصولات دامی از طریق حمایت از تولیدکنندگان و ارتقای بهره‌وری است.