روند تولید: بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، نتایج حاصل از طرح آمارگیری نشان میدهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاههای رسمی کشور در بهمن ۱۴۰۳ نسبت به ماه دی ماه در حدود یک درصد افزایش داشته است.
بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاههای رسمی کشور در ماه بهمن سال جاری، وزن گوشت عرضهشده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاههای رسمی کشور در بهمن ۱۴۰۳ جمعاً ۲۳۷.۸۵۳ تن گزارش شده که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با ۲۲۹.۰۳۸ تن، ۹۶.۳ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضهشده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با ۲.۸۰۲ تن و سایر انواع طیور با ۶.۰۱۳ تن، بهترتیب ۱.۲ درصد و ۲.۵ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضهشده را به خود اختصاص دادهاند.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در بهمن ۱۴۰۳ با ماه مشابه سال ۱۴۰۲ نشاندهنده افزایش ۱۱ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاههای رسمی کشور است. همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان میدهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاههای رسمی کشور در بهمن ۱۴۰۳ نسبت به ماه قبل (دی) در حدود یک درصد افزایش داشته است.
